證券時報網(wǎng)
鐘恬
2025-04-26 21:17
距離A股ESG強制信披時間還有一年。近日，ESG強制信披名單里的啤酒雙雄——青啤重啤已完成2024年ESG報告的披露。
21世紀經(jīng)濟報道記者經(jīng)梳理后得知，青啤重啤減排成果顯現(xiàn)，年度碳排放量均同比下滑，熱能消耗、綜合能源消耗強度等多項指標也有所下降。
多位受訪者對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，監(jiān)管要求披露的ESG指標涵蓋了碳排放、能源利用、產(chǎn)品質(zhì)量、ESG治理架構(gòu)等多項指標，其中一位人士強調(diào)指出，“在治理維度上，重慶啤酒和青島啤酒均未在董事會層面成立與審計、薪酬等并行的ESG委員會。ESG委員會不僅需制定中長期減碳目標，更要從宏觀視角識別氣候政策對大麥種植、物流網(wǎng)絡(luò)的系統(tǒng)性風(fēng)險，通過跨部門協(xié)作推動減排措施落地?！?/p>
啤酒企業(yè)熱能回收是降碳關(guān)鍵
重慶啤酒和青島啤酒在滬深北交易所《上市公司自律監(jiān)管指引——可持續(xù)發(fā)展報告》《上市公司自律監(jiān)管指南——可持續(xù)發(fā)展報告編制》（以下簡稱《指引》《指南》）圈定的ESG強制信披名單內(nèi)，需要按交易所要求在下一個信披年強制披露ESG報告。
目前，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《酒類企業(yè)ESG披露指南》《酒類企業(yè)ESG評價指南》兩項團體標準已正式實施，這將成為酒業(yè)上市公司可供參考的ESG行業(yè)標準。
今年的兩份ESG報告編制依據(jù)有哪些？21世紀經(jīng)濟報道記者發(fā)現(xiàn)，重慶啤酒和青島啤酒均參考了上交所《指引》和GRI標準，重慶啤酒還結(jié)合中國酒業(yè)協(xié)會《中國酒類企業(yè)ESG披露指南》進行編制。
那么，兩酒企具體參照了哪些《指引》和酒協(xié)團標共同規(guī)定的指標？
21世紀經(jīng)濟報道記者梳理兩酒企2024年ESG報告后發(fā)現(xiàn)，溫室氣體排放、能源利用這兩項環(huán)境維度指標披露較為完備。
重慶啤酒2024年采取“運營控制法”對溫室氣體排放數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計及換算，統(tǒng)計結(jié)果顯示當年溫室氣體排放總量、范圍1分別同比下降3.58%、5.58%，范圍2同比提升4.34%。
何為運營控制法？為何選用這一方法核算碳排放？
對此，重慶啤酒相關(guān)負責(zé)人在接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，運營控制法是參考GHG Protocol的一種用作判定組織排放邊界的方法。
青島啤酒2024年溫室氣體排放總量為5036933噸二氧化碳當量，同比下降3.58%；范圍1為190388噸二氧化碳當量，同比下降5.58%；范圍2為200093噸二氧化碳當量，同比提升4.34%。青島啤酒額外披露了范圍3排放量4646452噸二氧化碳當量，同比下降6.6%。
截至發(fā)稿，青島啤酒尚未回復(fù)21世紀經(jīng)濟報道記者的提問。
中國銀河證券ESG首席分析師馬宗明在接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，啤酒行業(yè)的ESG特殊性集中于三大核心環(huán)節(jié)：原材料采購、包裝體系與冷鏈物流。
在原材料端，大麥等糧食作物的可持續(xù)種植直接影響供應(yīng)鏈的環(huán)境效益，企業(yè)需建立“可持續(xù)采購比例”指標，評估有機大麥、低碳種植原料的使用占比；包裝環(huán)節(jié)作為碳排放“大頭”，則需關(guān)注玻璃瓶、鋁罐的回收利用率，以及可降解材料在包裝總量中的替代進度；冷鏈物流方面，運輸過程中的柴油消耗與制冷設(shè)備能耗構(gòu)成主要排放源。
在能源利用方面，青島啤酒披露了啤酒生產(chǎn)單位產(chǎn)品綜合能耗為0.027每千升產(chǎn)量噸標準煤，同比下降2.5%，熱力年度消耗量18840億千焦耳。
重慶啤酒披露了綜合能源消耗強度為0.42MWh/萬元營收，總熱能消耗為449263.67MWh。
上述重慶啤酒相關(guān)負責(zé)人告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，蒸汽/熱能回收是酒廠實現(xiàn)能效提升和減少碳排放的核心技術(shù)手段。通過回收生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢熱和蒸汽，可以減少天然氣等化石能源的使用，顯著降低能源消耗，減少碳排放。例如工廠范圍1碳排放主要包括使用天然氣，沼氣和制冷劑使用而產(chǎn)生的二氧化碳排放。
馬宗明也告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，在啤酒生產(chǎn)過程中，糖化、煮沸等關(guān)鍵工序?qū)φ羝枨蠹?，而通過二次回收系統(tǒng)，可將富余蒸汽存儲并循環(huán)應(yīng)用于其他加熱裝置。這一舉措不僅直接降低煤炭、天然氣等傳統(tǒng)能源消耗，更可以通過動態(tài)調(diào)節(jié)生產(chǎn)過程中的能源供給。從行業(yè)普適性來看，這種基于生產(chǎn)節(jié)奏的能源動態(tài)管理模式，為工業(yè)化程度較高的食品飲料行業(yè)提供了可復(fù)制的減碳路徑——在保障產(chǎn)能的前提下，通過技術(shù)改造實現(xiàn)能源效率與成本控制的雙重優(yōu)化。
董事會層面ESG委員會缺位
ESG治理架構(gòu)是企業(yè)開展ESG工作的基石，相關(guān)要求已在《指引》《指南》和酒協(xié)ESG團標中明確。
《指南》要求，披露主體應(yīng)當建立健全公司可持續(xù)發(fā)展相關(guān)治理架構(gòu)，明確負責(zé)管理、監(jiān)督可持續(xù)發(fā)展相關(guān)影響、風(fēng)險和機遇的機構(gòu)（例如董事會及其專門委員會等）以及管理層設(shè)置。
作為中國酒業(yè)協(xié)會《酒類企業(yè)ESG披露標準》的主要起草人，首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)工商管理學(xué)院院長、中國ESG研究院院長柳學(xué)信在接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，團標中明確提出，企業(yè)應(yīng)將ESG融入戰(zhàn)略分析、制定和實施等過程，包括戰(zhàn)略定位和愿景中是否明確提出ESG方面的承諾或目標、企業(yè)高層是否設(shè)立ESG相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和崗位來推動戰(zhàn)略執(zhí)行等。
他進一步指出，董事會層面的ESG委員會在企業(yè)ESG管理中發(fā)揮關(guān)鍵作用。該委員會可從戰(zhàn)略高度制定ESG目標、審議重大事項并指導(dǎo)核心管理問題，其重要性不言而喻。設(shè)立獨立ESG委員會的企業(yè)，能夠更系統(tǒng)地推進ESG相關(guān)工作；若未設(shè)立，往往意味著ESG的相關(guān)職能可能被并入其他委員會，導(dǎo)致管理效能受限。
21世紀經(jīng)濟報道記者發(fā)現(xiàn)，重慶啤酒和青島啤酒均未在董事會層面成立與審計、薪酬等并行的ESG委員會。
青島啤酒報告顯示，公司有“決策層—監(jiān)督層—執(zhí)行層”三級ESG管治架構(gòu)，在決策層設(shè)立戰(zhàn)略與投資委員會，對公司環(huán)境、社會和公司治理相關(guān)政策和策略進行審閱；在監(jiān)督層成立環(huán)境、社會和公司治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定公司的ESG管理整體規(guī)劃、制度、方針、策略及目標；在執(zhí)行層由ESG工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)涵蓋各部門、各單位的環(huán)境、社會和公司治理三個專項工作組，負責(zé)公司整體的環(huán)境、社會和公司治理領(lǐng)域目標和關(guān)鍵績效指標。
與其余ESG強制信披酒企的情況不同，青島啤酒因其在境內(nèi)外同時上市（A+H股）而被納入強制披露名單。針對A、H股兩地上市企業(yè)的監(jiān)管差異，馬宗明對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，“港股要求的ESG定量指標是否可以直接在A股市場用，原則上雖然可以，但也要根據(jù)A股的要求進行調(diào)整?！备劢凰鶎夂蛳嚓P(guān)信息的披露要求更為嚴格（如TCFD建議的情景分析），企業(yè)需建立“統(tǒng)一框架+差異補充”的披露機制，在共性指標（如碳排放強度、可再生能源占比）上采用國際通用標準，對港交所特有的氣候風(fēng)險量化評估進行專項說明。
重慶啤酒相關(guān)負責(zé)人在接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示，“公司目前沒有在董事會層面成立ESG委員會，但已建立了由總裁、TTZAB目標牽頭人及ESG執(zhí)行負責(zé)人組成的三級管理體系，其中TTZAB目標牽頭人均是公司管理層成員，分工協(xié)作。”
該人士進一步表示，比如“零碳排放”“零水浪費”和“零事故文化”這3個目標和啤酒生產(chǎn)高度相關(guān)，由供應(yīng)鏈副總裁負責(zé)?！傲戕r(nóng)業(yè)足跡”和“零包裝浪費”這兩個目標分別與原料和包裝物有關(guān)，由采購總監(jiān)負責(zé)。兩位負責(zé)人均為公司管理層成員，相關(guān)零目標是他們的職責(zé)范圍和專業(yè)領(lǐng)域，他們作為管理層也具備跨部門協(xié)調(diào)的能力和資源，可以推動各項目標的落地實施。
馬宗明對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，在董事會層面設(shè)立的ESG委員會，不僅需制定中長期減碳目標，更要從宏觀視角識別氣候政策對大麥種植、物流網(wǎng)絡(luò)的系統(tǒng)性風(fēng)險，通過跨部門協(xié)作推動減排措施落地。這種自上而下的治理架構(gòu)，正成為啤酒企業(yè)提升ESG透明度與市場信任度的核心支撐。
產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)構(gòu)建
“酒企應(yīng)該披露公司產(chǎn)品質(zhì)量檢測和質(zhì)量管理認證情況，在產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)管理方面，制定了哪些政策、管理機制、戰(zhàn)略、認證、方針等，以及采取了哪些措施?！敝袊茦I(yè)協(xié)會的ESG團標里提到。
從以上兩酒企的重要性議題分析來看，青島啤酒將產(chǎn)品質(zhì)量管理與食品安全列為高度重要性議題；重慶啤酒引入雙重重要性評估后，產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新為20項議題中重要性最高的議題。
“啤酒作為大眾飲品，消費群體廣泛，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，后果不堪設(shè)想。品牌是啤酒企業(yè)的核心資產(chǎn)之一，產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)可以增強消費者對品牌的信任，讓消費者放心購買和飲用?！敝袊茦I(yè)獨立評論人肖竹青在接受21世紀經(jīng)濟報道記者采訪時表示。
肖竹青表示，通過產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)，酒企能夠快速定位問題產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、原料來源、銷售渠道等信息，便于及時采取召回等措施，最大限度地減少食品安全風(fēng)險。此外，在競爭激烈的啤酒市場中，產(chǎn)品追溯防偽可以作為一種差異化競爭優(yōu)勢。消費者更傾向于選擇那些能夠提供可靠追溯信息的產(chǎn)品，從而提高產(chǎn)品的市場競爭力。
肖竹青向21世紀經(jīng)濟報道記者介紹，啤酒企業(yè)產(chǎn)品追溯防偽的常見措施為建立質(zhì)量檢測體系，對啤酒的原料、生產(chǎn)過程、成品等進行嚴格檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。同時，制定完善的質(zhì)量管理制度和責(zé)任追究制度，明確各環(huán)節(jié)的責(zé)任，確保質(zhì)量問題可追溯到具體責(zé)任人。
除此之外，肖竹青向21世紀經(jīng)濟報道記者介紹，啤酒企業(yè)還可以建立追溯系統(tǒng)，利用二維碼、RFID標簽等技術(shù)手段，為每個啤酒產(chǎn)品賦予唯一的標識碼，并將這些標識碼與產(chǎn)品的相關(guān)信息關(guān)聯(lián)起來。在防偽技術(shù)應(yīng)用方面，啤酒企業(yè)大多結(jié)合物理防偽與信息防偽技術(shù)，如采用特殊的包裝材料、印刷工藝以及加密的二維碼等，使造假者難以復(fù)制和偽造產(chǎn)品信息，從而達到防偽的目的。
